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越乐坚

平安健康就是福!

 
 
 

日志

 
 

我家自制葡萄酒酿制全过程  

2011-09-22 16:21:56|  分类: 越乐坚“厨艺美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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先将葡萄洗净、晾干。挑出洗烂的不能用。(清洗过程中加入几碗白面会使葡萄更容易洗干净。)

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 将晾干的葡萄收到一个大盆里。

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将葡萄一粒一粒捏碎放入桶中,放三斤葡萄放一斤白糖。放好后将桶口密封起来。(2011、9、8日晚)

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第三天(9月10日)早晨桶内葡萄就明显看到所起的变化了。(葡萄刚刚放入桶内时,下面没有液体。)

 

 

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第三天(9月10日)早晨

 

 

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第三天(9月10日)中午,又有了新的变化。葡萄皮上移,下面的液面升高。

 

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9月13日中午

 

 

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9月20日中午

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